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BEM-VINDOS

NASCI EM TIGRE, BUENOS AIRES, A 5 DE JUNHO, NUMA NOITE DE INVERNO, ÀS 22H22, DAÍ SER ESTE O MEU NÚMERO PREFERIDO.
 CRESCI NA COZINHA DO RESTAURANTE DA MINHA MÃE E FUI OBRIGADO A SERVIR ÀS MESAS, ARRANJAR A SALSA, LEVANTAR AS MESAS, ACENDER O LUME, ETC...

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A HISTÓRIA

 

Nasci em Tigre, Buenos Aires, a 5 de Junho, numa noite de inverno, às 22h22, daí ser este o meu número preferido.
 Cresci na cozinha do restaurante da minha mãe e fui obrigado a servir às mesas, arranjar a salsa, levantar as mesas, acender o lume, etc., até aos 14 anos ficar a tomar conta da cozinha. Isto até aos 18 anos, altura em que me fartei do cheiro a fritos e que as mulheres fugissem de mim… Estudei Jornalismo e trabalhei durante sete anos no jornal.

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EL BULO

 

El bulo é uma expressão argentina que serve para falar do lar, da casa. Expressão que Chakall decidiu aplicar ao seu novo restaurante em Lisboa, onde pretende organizar concertos (o armazém é amplo e a zona de restauração só ocupa parte do espaço disponível), milongas e outros eventos.

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Pizzas artesanais sicilianas, raw food e cocktails são as novas “inquilinas” do edifício mais emblemático de Mar-vila – os antigos armazéns Abel Pereira da Fonseca. Em Dezembro de 2017, nasceram aqui dois novos espaços, que prometem dar que falar: o Refeitório do Senhor Abel e o Heterónimo BAAR.

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